Kartoffeln

Schon im März werden die Kartoffeln gesetzt, mit Erde angehäufelt und Folie abgedeckt.
Die Frühlingssonne erwärmt den Boden unter der Folie relativ schnell, so dass wir schon im Juni die ersten Speisefrüh­kar­toffeln ernten können.

Für Kartoffeln, die für den Winter einge­lagert werden sollen, ist allerdings erst ab September Erntezeit.

Es gibt viele verschiedene Kartoffel­sorten, die sich durch Geschmack, Verwendungszweck (mehlig oder fest­kochend) oder die Reifezeit (Frühkar­toffeln, mittelfrühe und späte Sorten) unterscheiden.

Wir haben uns für den Anbau von drei Sorten Kartoffeln endschieden:

• Die Frühkartoffel „Anabelle“
• Die festkochende Lagerkartoffel „Cilena“
• Die mehligkochende Lagerkartoffel „Solara“

Alle drei Sorten zeichnen sich durch schöne gelbe Farbe und guten Geschmack aus!